Piñonate: Palitos de Sartén bañados en Miel En la parte inferior de la página 008 del recetario de Pepico, encontramos el Piñonate. Un dulce humilde de origen antiquísimo que se basa en la maestría de la fritura y el noble arte de melar. Crujientes por fuera y dulces por dentro, estos palitos son el bocado perfecto para acompañar un café o revivir las meriendas de antaño. Prep. 30 MIN Fritura 15 MIN Dificultad MEDIA Raciones Gran Bandeja Categoría Masas Fritas Ingredientes — Huevos: 12 unidades (o adaptar según necesidad). — Aceite de Oliva: 12 Cucharadas. — Harina: "La que admita". — Miel: Para el baño final. — Aceite: Para freír. — Fragmento original del cuaderno (Pág. 008) — Pasos a seguir 1. ...
