Lenguas de Gato: El Secreto Crujiente de Pepico Al pasar a la página 006 del cuaderno, nos encontramos con una receta que define la elegancia en la sencillez: las Lenguas de Gato. Esta pasta seca, de borde tostado y corazón tierno, requiere un batido preciso y un horneado fugaz. Es la compañera inseparable de cafés y helados, rescatada directamente del obrador familiar. Prep. 15 MIN Cocción 8 MIN Dificultad FÁCIL Raciones 40 ud. Categoría PASTAS Ingredientes (Escala Hogar) — Mantequilla: 125 gramos (en pomada). — Azúcar: 125 gramos. — Harina: 175 gramos. — Huevos: 2 huevos y 1 o 2 claras (aprox. 120-130g). — Aroma: Una pizca de vainilla (opcional, estilo Pepico). — Fragmento original del cuaderno (Pág. 006) — 500g Azúcar, 500g Mantequilla, 7...